Najlepsze słodycze znajdziesz właśnie w Turcji!
Najpyszniejsze desery- owoce, krem, dużo pistacji!
Sütlaç
Turcy zachwycają się ryżem na mleku- oczywiście w regionalnym wydaniu.
Przykładem jest sütlaç- pudding z mleka i cukru posypanego cynamonem.
Asure
Gęsta i słodka zupa, w której znajduje się mnóstwo ziaren, suszonych owoców, orzechów, granatu.
Chałwa
Prawdziwa, turecka chałwa, nie przypomina tej, którą znajdujemy w sklepach. Sezamowa słodycz przybiera smak kawowy, pistacjowy, oraz w klasycznym wydaniu- bez dodatków.
W Turcji znaleźć można również chałwę o nazwie yaz helvası i kos helvası. Są to chałwy bardzo słodkie, wytwarzane z orzechów. Zawierają orzechy włoskie, laskowe lub pistacje.
Pismaniye
Pismaniye to rodzaj chałwy przypominający watę cukrową, a wyglądający jak kłębek wełny. Produkuje się ją z mąki pszennej, cukru z aromatem waniliowym.
Baklava
Bezkonkurencyjny przysmak!
Baklava składa się z cienkiego ciasta listkowego, przekładanego drobno posiekanymi orzechami włoskimi lub migdałami, z cukrem albo miodem. Po zapieczeniu baklava jest krojona, a następnie polewana lukrem. Ukoronowaniem baklavy jest pistacjowa posypka. 100% słodyczy!
W Turcji roi się od sklepików sprzedających tylko Baklavę.
Baklava jest ciężkim przysmakiem, a jej cena nie jest mała. Za kilogram należy zapłacić ok.20 lira i więcej, co w przeliczeniu na złotówki daje ok. 40zł.
Słodycze zajada się nawet na ulicach. Oto przykład miękkiego lizaka, zawijanego na patyku. Składa się z różnych kolorów, a ciągnie się bardziej niż krówki :)
Na koniec oczywiście turecka kawa lub herbata!
Najelepsze tureckie słodycze
OdpowiedzUsuń